Салат "Контраст"

Img76

Ингредиенты на 4 порции:

  • Огурец, 1шт
  • Красная капуста, 1/2 кочан средний
  • Петрушка, пучок
  • Лук красный, 1 головка
  • Проростки чечевицы, 2 ст.л

Соус:

  • Горчица, 1 ч.л.
  • Сок лимона, 1 ч.л.
  • Мед, 1 ч.л.
  • Раст. масло, 1 ч.л.


Способ приготовления

Огурец и красную капусту нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Порвать лапки петрушки, добавить проростки чечевицы. Заправить соусом и перемешать