Салат с авокадо, ростками фасоли "Маш" и цыпленком

Ингредиенты

• Филе цыпленка -50 г
• Проростки фасоли «Маш» – 40 г
• Листья салата – 20 г
• Стебель сельдерея – 20 г
• Авокадо – 20 г
• Красный лук – 10 г

Для соуса

• Сливки – 30 г
• Горчица зерновая 5 г

Приготовление

• Обжариваем филе цыпленка со специями, остужаем.
• Сливки соединяем с зерновой горчицей.
• Крупно нарываем листья салата и перемешиваем их с проростками фасоли «Маш».
• Нарезаем соломкой стебель сельдерея и ломтиками авокадо.
• Добавляем в салат авокадо, цыпленка и сельдерей.
• Заправляем соусом и украшаем проростками кресс-салата.