Салат с ростками фасоли "Маш", красным перчиком и цыпленком

Ингредиенты

• Филе цыпленка 100 г
• Перчик болгарский – 30 г
• Проростки фасоли «Маш» – 50 г
• Проростки чечевицы – 15 г
• Проростки кресс-салата – 5 г

Для соуса

• Майонез – 20 г
• Хрен сливочный – 5 г

Приготовление

1. Обжариваем филе цыпленка со специями, остужаем.
2. Обжариваем перчик болгарский, остужаем.
3. Перемешиваем майонез и хрен сливочный до получения однородной массы.
4. На тарелку выкладываем проростки фасоли «Маш».
5. Добавляем перчик и филе цыпленка.
6. Заправляем соусом из майонеза и хрена.
7. Украшаем зеленью кресс-салата и проростками чечевицы.